El productor es formador de precios ?
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Es importante tener en cuenta simples detalles, que si bien la producción agrícola son comodities, es decir el valor final del producto cosechado para la elaboración de otros, es puesto por un mercado internacional, la realidad es que para generar dicha producción, la base de los mismo mayormente tienen insumos a valor dolar. Pero detrás de todo, la logística, los distribuidores mayoristas, los impuestos, las exageradas cargas sociales en comparación a otros países vecinos terminan elevando el producto varias veces de lo que realmente percibe el productor. En una semana emitiremos distintos documentos observando la brecha que se produce entre lo que percibe el productor, y lo que se observa en las góndolas.