Informe Observatorio Socio Económico de la Escuela Secundaria Nº 1
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La Escuela Secundaria Nº 1 viene llevando adelante desde el mes de Septiembre de
2012, el proyecto de medición de precios de 42 productos que conforman la canasta
básica de alimentos, según la encuesta realizada oportunamente en la comunidad
educativa. El relevamiento se realiza en siete locales comerciales de nuestra ciudad.
En esta oportunidad, informamos a la comunidad que la evolución de precios reflejada
en el mes de Julio de 2018 alcanzó el 4.88 %.
Asimismo dividiendo la muestra en grupos, las variaciones fueron los siguientes:
Carnes + 1.30 %, productos de despensa + 3.36 % y Frutas y Verduras + 17.67 %,
influenciada esta última, por la suba estacional del tomate que alcanzó el 102.29 %
Durante el mes, los tres productos que registraron mayores aumentos, fueron: Tomates
redondos 102.29 %, Papa limpia 14.72 y Queso Cremoso 12.56 %.
Considerando la variación anual, de punta a punta, el índice se incrementa en un
34.24 %, pasando el valor de la canasta de$ 1632.58 en Julio 2017 a $ 2191.64 en
Julio 2018.
Como siempre, dejar aclarado que los datos suministrados responden al exclusivo
recorte efectuado por el equipo de trabajo. Extrapolar los mismos a situaciones
generales, sería no solo desvirtuar las intenciones académicas del proyecto, sino
también, brindar un marco de referencia erróneo para interpretar cabalmente los
hechos que se intentan analizar
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