La Provincia avanza en la construcción de 18 frigoríficos para abaratar costos de carne
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El programa «Frigoríficos en Marcha» que impulsa el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, está avanzando con la construcción y equipamiento de 18 frigoríficos en distintos municipios bonaerenses. El objetivo principal es brindar a las y los productores locales un lugar de faena cercano, reduciendo costos de traslado y acortando la cadena de producción. Con una extensión de más de 300,000 kilómetros cuadrados en la provincia de Buenos Aires, la distancia que deben recorrer los productos hasta llegar al consumidor ha sido un desafío. El programa busca superar este obstáculo al establecer frigoríficos en los municipios, lo que permitirá que los alimentos lleguen al mercado con mayor facilidad y a un precio más competitivo. Los frigoríficos abarcarán diversas especies, incluyendo porcino, bovino, aviar y ovino, lo que permitirá ampliar la capacidad de procesamiento de distintos tipos de productos ganaderos. Entre las localidades que contarán con nuevos establecimientos faenadores se encuentran Laprida, Alberti, General Guido, Guaminí, Tapalqué, Rivadavia, Bragado, Rauch, San Andrés de Giles, Tordillo, Carlos Tejedor, Arrecifes, Coronel Suárez, Las Flores, Pila, Exaltación de la Cruz, Pehuajó y Pringles (Indio Rico). El programa «Frigoríficos en Marcha» busca fortalecer la industria ganadera en la provincia de Buenos Aires, proporcionando instalaciones modernas y equipadas que cumplan con las regulaciones y normativas vigentes para el beneficio tanto de los productores como de los consumidores.
Fuente: Infozona
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